Coifas e depuradores para a cozinha
Uma maneira simples e bonita de eliminar o cheiro de fritura
A escolha
Apesar de importante, a aparência não deve ser o principal fator de escolha de uma coifa ou depurador: o mais importante é buscar um acessório capaz de sugar todo o cheiro e fumaça promovidos por frituras ou cozimento de alimentos. Para Saulo Francisco dos Santos, vendedor técnico da empresa Tuboar, especializada nesses equipamentos, o ideal é fazer um projeto de acordo com o espaço, a potência do fogão e a frequência com que é utilizada a coifa. Esse cuidado determina a potência do motor e a vazão do ar, evitando problemas futuros.
Coifa ou depurador?
Tanto a coifa quanto o depurador renovam o ar do ambiente. A coifa filtra e expele o ar da cozinha através de dutos, que podem ter saída pelo teto, pelas laterais ou pelo forro. Já o depurador filtra ou queima o ar e joga de volta no ambiente, e são indicados para locais onde não é possível instalar dutos, como apartamentos.
Visualmente os dois são muito parecidos e, normalmente, se escolhe o depurador quando a obra não previu a instalação da chaminé. Para o arquiteto Ivo Indiano, se o filtro do depurador for limpo periodicamente ele pode ser tão eficiente quanto uma coifa exaustora.
Beleza e praticidade são importantes, mas também é preciso ficar de olho no ruído que esses eletrodomésticos produzem.
Ótimo desempenho
Ambos funcionam melhor se as janelas e portas estiverem fechadas (sem corrente de ar). Além disso, devem ser ligados alguns minutos antes da utilização e desligados depois de 10 minutos do fim das fritura, para retirar todo o cheiro do ambiente.
Cuidados básicos
A coifa exige alguns cuidados básicos com a limpeza, afinal está sempre em contato com vapor de gordura e suja com grande facilidade. Confira os cuidados necessários:
Filtros: a limpeza dos filtros de malha de alumínio deve ser feita pelo menos uma vez por semana. Lave-os na máquina de lavar ou manualmente com sabão neutro.
Manta descartável: a troca deve ser feita a cada 15 ou 30 dias de acordo com o uso do equipamento.
Parte externa: a limpeza deve ser feita com sabão neutro e flanela e, em seguida, com produtos específicos para limpar inox.
Depurador: deve ter o seu filtro lavado ou trocado periodicamente para garantir sua eficiência.
Nenhum comentário:
Postar um comentário